|
|
|
Enoteche.com - il portale delle enoteche e dei vini italiani |
| Vini
Abruzzo
> Montepulciano
e Trebbiano d'Abruzzo |
Montepulciano
d'Abruzzo
Zona di produzione:
il territorio vitato delle quattro province abruzzesi:
Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo. Sono da considerare
idonei unicamente i vigneti collinari situati ad una altitudine
non superiore ai 500 metri. s.l.m. ed, eccezionalmente,
ai 600 metri. per quelli esposti a mezzogiorno, con esclusione,
comunque, dei vigneti situati in fondo valle.
Vitigni: Montepulciano; Sangiovese fino ad un massimo
del 15%.
Gradazione alcolica minima: 12%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
con lievi sfumature violacee e tendente all'arancione
con l'invecchiamento; profumo vinoso, tenue, gradevole;
sapore asciutto, sapido, morbido, leggermente tannico.
Abbinamenti :arrosti di carni bianche e rosse,
pollo e coniglio alla cacciatora, grigliate miste, agnello
alla griglia e brodettato.
- DOC
Trebbiano
d'Abruzzo
Zona di produzione: il territorio vitato delle
quattro province abruzzesi: Chieti, L'Aquila, Pescara
e Teramo. I vigneti devono essere ubicati ad un'altezza
non superiore ai 500 metri s.l.m., ed eccezionalmente
ai 600 metri s.m.l. qualora siano esposti a mezzogiorno.
Vitigni: Trebbiano d'Abruzzo (Bombino bianco) e/o
Trebbiano toscano. Possono concorrere, fino ad un massimo
del 15%, i vitigni Malvasia toscana (Malvasia del Chianti),
Cococciola e
Gradazione alcolica minima: 11,5%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino;
profumo delicato, vinoso, gradevole; sapore asciutto,
sapido, vellutato, armonico.
Abbinamenti :antipasti saporiti, minestre
di legumi, paste con
sughi a base di pomodoro, pesce azzurro e di lago grigliato
ed in umido, zuppe di pesce.
- DOC
|
| |
|
|
| |
| |
|
|
www.barbaresco.it |
|
www.barbera.it |
|
www.barolo.net |
|
|
