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Glossario

   Portale interamente dedicato alle enoteche e ai vini

GLOSSARIO:

 

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Leggero
Vino con contenuto alcolico piuttosto basso.

Lievito
Microorganismi, presenti naturalmente nell'uva, che provocano la fermentazione del mosto.

Limpido
Vino che all'esame visivo si rivela senza impurità in sospensione e trasparente.

Liquoroso
Vino che per la gradazione, la struttura e la dolcezza somiglia ad un liquore. La sensazione del dolce vero e proprio è legata alla presenza degli zuccheri residui ed è caratteristica di precise tipologie (vini liquorosi, vini dolci naturali, certi spumanti) in cui il dolce predomina su altri gusti.

 
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