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| Piemonte
> Vini piemontesi |
Vini del Piemonte:
DOLCETTO DELLE LANGHE MONREGALESI
Zona
di produzione: le colline a cavallo del fiume Tanaro
in provincia di Cuneo e precisamente l'intero territorio
dei comuni di Briaglia, Castellino, Tanaro, Igliano,
Marsaglia, Niella Tanaro e parzialmente i comuni di
Carru', Mondovi', Murazzano, Piozzo, San Michele Mondovi'
e Vicoforte. Sono da considerarsi idonei unicamente
i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti
ed i cui terreni siano preminentemente argilloso-calcarei
o calcareo-silicei esclusi quelli del fondovalle.
Vitigni: Dolcetto.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Invecchiamento: nessuno.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
rubino vivo; profumo vinoso, gradevole, caratteristico;
sapore asciutto, gradevole, amarognolo, di moderata
acidita', di discreto corpo.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica del
12% ed un invecchiamento di un anno, puo' portare la
qualifica "Superiore".
Tipologie: nessuna.
Abbinamenti :minestre, asciutte ed in brodo,
primi piatti con salse saporite; arrosti di carni bianche |
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www.barbaresco.it |
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www.barbera.it |
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www.barolo.net |
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