ruchè di castagnole monferrato

Vini del Piemonte:
RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO (Asti)

Zona di produzione: il territorio del comune di Castagnole Monferrato e alcune zone dei comuni di Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi, in provincia di Asti. Sono da considerarsi idonei unicamente i vigneti collinari di giacitura ed orientamento adatti, esclusi quelli di fondo-valle, ed i cui terreni siano di natura calcarea, argillosa e mediamente sabbiosa.
Vitigni: Ruche' per almeno 90% con eventuali aggiunte di Barbera e/o Brachetto.
Gradazione alcolica minima: 12%.
Invecchiamento: nessuno.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino non troppo carico con leggeri riflessi violacei talvolta tendenti all'aranciato; profumo intenso, persistente, leggermente aromatico, fruttato; sapore secco, armonico, talvolta leggermente tannico, di medio corpo con leggera componente aromatica.
Qualificazioni: nessuna.
Tipologie: nessuna.