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| Vini
Puglia
> Locorotondo |
 Vini
della Puglia:
Locorotondo
Zona di produzione: il territorio dei comuni
di Cisternino e Locorotondo ed in parte quello di Fasano,
a cavallo tra le province di Bari e Brindisi.
Vitigni: Verdeca 50-65%, Bianco d'Alessano 35-50%.
Possono concorrere anche i vitigni Fiano, Bombino e Malvasia
toscana, massimo 5%.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Caratteristiche organolettiche: colore verdolino
o paglierino chiaro; profumo delicato, caratteristico
e gradevole; sapore asciutto e delicato.
Tipologie: puo' essere prodotto anche nella versione
"Spumante".
Abbinamenti :insalate di mare, primi piatti con
sughi leggeri a base di pesce, fritture di pesce azzurro,
seppie e polpi in tegame, frittate.
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www.barbaresco.it |
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