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Enoteche.com - il portale delle enoteche e dei vini italiani
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| Vini
Puglia
> Martina o Martina franca |
 Vini
della Puglia:
Martina
o Martina franca
Zona di produzione: il territorio dei comuni
di Martina Franca, Alberobello e parte di quelli di Ceglie
Messapico ed Ostuni, a cavallo tra le province di Brindisi,
Bari e Taranto.
Vitigni: Verdeca 50-65%, Bianco d'Alessano 35-50%,
con eventuali aggiunte di Fiano e/o Bombino e/o Malvasia
toscana massimo 5%.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Caratteristiche organolettiche: colore verdolino
o paglierino chiaro; profumo delicato, vinoso, gradevole,
caratteristico; sapore asciutto, fresco, delicato.
Tipologie: viene prodotto anche il tipo "Spumante".
Abbinamenti :antipasti di crostacei e frutti di
mare, risotti e paste con sughi marinari, pesce bollito
o al cartoccio, seppie in umido con verdure, frittate,
latticini freschi.
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www.barbaresco.it |
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www.barbera.it |
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www.barolo.net |
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