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| Vini
Puglia
> Nardo' |
 Vini
della Puglia:
Nardo'
Zona di produzione: il territorio dei comuni
di Nardo' e Porto Cesareo, in provincia di Lecce. Sono
da considerarsi idonei unicamente i vigneti ubicati su
terreni siliceo-argilloso-calcarei del pleistocene dotati
di buona fertilita'.
Vitigni: Negro Amaro con eventuali aggiunte di Malvasia
nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce e Montepulciano
massimo 20%.
Gradazione alcolica minima: 11,5%.
Nardo':
Rosato
Caratteristiche organolettiche: colore dal rosa
corallo appena acceso al cerasuolo tenue; profumo vinoso,
delicato e caratteristico, se giovane anche leggermente
fruttato; sapore asciutto, vellutato, con lieve cadenza
amarognola, gradevole.
Nardo':
Rosso
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
piu' o meno intenso con lievi toni arancione se invecchiato;
profumo vinoso ed intenso; sapore armonico, poco amarognolo,
vellutato e giustamente tannico.
Qualificazioni: con un invecchiamento di 2 anni
ed una gradazione alcolica minima del 12,5%, puo' portare
la qualifica "Riserva".
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www.barbaresco.it |
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www.barbera.it |
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www.barolo.net |
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