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| Vini
Val d'Aosta
> Arnad-montjovet |
 Vini
della Valle d'Aosta:
ARNAD-MONTJOVET
Zona
di produzione: i comuni di Arnaz, Verre's, Issogne,
Challand-Saint Victor,, Montjovet e Champdepraz.
Vitigni: Nebbiolo per almeno il 70%, Dolcetto,
Vien de Nus, Pinot nero, Neyret e Freisa, da soli o congiuntamente,
fino ad un massimo del 30%.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
brillante con riflessi granata; profumo fine, caratteristico,
lievemente mandorlato; sapore secco o asciutto, gradevole
ed armonico, con fondo amarognolo morbido.
Abbinamenti :primi piatti con sughi di carne saporiti,
funghi trifolati ed alla griglia, manzo stufato, arrosti
di carni bianche e rosse. - DOC
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