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| Vini
Val d'Aosta
> Donnas |
 Vini
della Valle d'Aosta:
DONNAS
Zona
di produzione: i comuni di Donnas, Perloz, Pont st.
Martin, Bard.
Vitigni: Nebbiolo per almeno l'85%, Freisa, Vien de Nus
e Neyret, da soli o congiuntamente, fino al 15%.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso brillante
tendente al granato chiaro con l'invecchiamento; profumo
fine e caratteristico, tendente al profumo di mandorla
con l'invecchiamento; sapore secco, vellutato, di giusto
corpo, ammandorlato.
Abbinamenti :antipasti caldi di interiora e di
fegato, arrosti di carni rosse e selvaggina, polenta con
lepre in salmi, cinghiale alla cacciatora, fonduta
e crespelle al formaggio.
- DOC
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www.barbaresco.it |
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www.barbera.it |
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www.barolo.net |
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