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Vini
Veneto:
Lessini
Durello
Zona
di produzione: i terreni collinari dei monti Lessini,
in provincia di Verona e di Vicenza.
Vitigni: Durello con eventuali aggiunte di Garganega,
Trebbiano di Soave (Trebbiano nostrano), Pinot bianco,
Pinot nero e/o Chardonnay massimo 15%.
Gradazione alcolica minima: 10%.
Invecchiamento: nessuno.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino piu' o meno carico; profumo vinoso, delicato
e caratteristico; sapore asciutto, acidulo, di corpo,
talvolta leggermente tannico.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica minima
dell'11%, pu portare la qualifica "Superiore".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante",
con una gradazione alcolica minima dell'11% e un'acidita'
totale minima dell'8 per mille.
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