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Vini
Veneto:
Lison
Pramaggiore
Zona di produzione: numerosi
comuni delle province di Venezia, Treviso e Pordenone.
Gradazione alcolica minima: 11%.
Lison
Pramaggiore:
Cabernet
Vitigni:
Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon 90%, altri vitigni
a frutto rosso raccomandati per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
rubino intenso tendente al rosso mattone o al granato
con l'invecchiamento; profumo vinoso, caratteristico,
mediamente erbaceo, piu' intenso e spiccato con l'invecchiamento;
sapore asciutto, pieno, erbaceo, giustamente acido e
tannico, di corpo austero e vellutato se invecchiato.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica minima
del 11,5% e con 3 anni di invecchiamento, puo' portare
la qualifica "Riserva".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Abbinamenti :arrosti di carni bianche e rosse,
stufati di vitello e di pollame, carni alla griglia.
Lison
Pramaggiore:
Cabernet franc
Vitigni:
Cabernet franc 90%, altri vitigni a frutto rosso raccomandati
per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
rubino intenso tendente al granato con l'invecchiamento;
profumo vinoso, caratteristico, intensamente erbaceo,
persistente; sapore asciutto, pieno, intensamente erbaceo,
vellutato e armonico.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica minima
del 11,5% e con 3 anni di invecchiamento, puo' portare
la qualifica "Riserva".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Abbinamenti :arrosti di carni bianche e rosse,
stufati di vitello e di pollame, carni alla griglia.
Lison
Pramaggiore:
Cabernet Sauvignon
Vitigni: Cabernet sauvignon
90%, altri vitigni a frutto rosso raccomandati per la
provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
rubino intenso tendente al rosso mattone con l'invecchiamento;
profumo vinoso, caratteristico, erbaceo, con aroma spiccato
e persistente; sapore asciutto, pieno, erbaceo, vellutato.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica minima
del 11,5% e con 3 anni di invecchiamento, puo' portare
la qualifica "Riserva".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Abbinamenti :arrosti di carni bianche e rosse,
stufati di vitello e di pollame, carni alla griglia.
Lison
Pramaggiore:
Chardonnay
Vitigni: Chardonnay 90%, altri vitigni a frutto
bianco raccomandati per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino; profumo fine, caratteristico, elegante,
nobile; sapore asciutto, talvolta morbido, invitante
e finissimo.
Qualificazioni: nessuna.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Merlot
Vitigni: Merlot 90%, altri vitigni a frutto rosso
raccomandati per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
rubino se giovane, tendente al granato con l'invecchiamento,
rosato se vinificato in bianco; profumo vinoso piuttosto
intenso, leggermente erbaceo, caratteristico e gradevole;
sapore asciutto, talvolta morbido, giustamente tannico,
armonico.
Qualificazioni: con una gradazione alcolica minima
del 11,5% e con 2 anni di invecchiamento, puo' portare
la qualifica "Riserva".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Abbinamenti:carni bianche e rosse stufate, agnello
alla griglia ed al forno, arrosti morti di maiale.
Lison
Pramaggiore:
Pinot bianco
Vitigni: Pinot bianco 90%, altri vitigni
a frutto bianco raccomandati per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino; profumo fine, caratteristico, tendente al
fruttato; sapore asciutto, talvolta morbido, vellutato,
armonico.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Pinot grigio
Vitigni:
Pinot grigio 90%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati
per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore da giallo
paglierino ad ambrato con riflessi ramati; profumo delicato,
caratteristico, fruttato; sapore asciutto, armonico,
caratteristico.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Refosco
dal peduncolo rosso
Vitigni: Refosco dal peduncolo rosso 90%, altri
vitigni a frutto rosso raccomandati per la provincia
10%.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso
intenso; profumo vinoso; sapore asciutto, rotondo, pieno,
tendente all'amarognolo.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Riesling
italico
Vitigni:
Riesling italico 90%, altri vitigni a frutto bianco
raccomandati per la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore paglierino
chiaro; profumo delicato, caratteristico; sapore secco,
tendente all'acidulo, gradevole.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Sauvignon
Vitigni: Sauvignon
90%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati per
la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino, talvolta paglierino dorato; profumo caratteristico,
gradevole; sapore asciutto, vellutato, caratteristico.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Lison
Pramaggiore:
Tocai
italico
Vitigni: Tocai italico
90%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati per
la provincia 10%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino piu' o meno carico con riflessi verdognoli;
profumo caratteristico, gradevole; sapore asciutto,
vellutato, caratteristico.
Qualificazioni: qualora le uve provengano da
vigneti composti al 100% da Tocai italico ubicati nella
zona originaria piu' antica, ed assicurino al vino una
gradazione alcolica minima dell'11,5%, puo' portare
la qualifica "Classico".
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
Abbinamenti :frittate con verdure, pesce azzurro
gratinato o arrosto, semiconserve di pesce, paste asciutte
saporite, timballi, risotti marinari.
Lison
Pramaggiore:
Verduzzo
Vitigni: Verduzzo
90%, altri vitigni a frutto bianco raccomandati per
la provincia10%.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo
paglierino talvolta dorato; profumo caratteristico;
sapore asciutto, talvolta morbido, sapido, lievemente
tannico.
Tipologie: viene prodotto anche nel tipo "Spumante".
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